Con la llegada del calor, nada resulta más necesario que una bebida refrescante y saludable. Hoy, te traemos una receta que no solo saciará tu sed, sino que también aportará beneficios para la salud: una deliciosa limonada con menta y jengibre. Esta bebida, fácil de preparar y llena de sabor, es perfecta para disfrutar en una tarde soleada o como acompañante en tus comidas.
A continuación, detallamos el paso a paso para que puedas sorprender a tus amigos y familiares con esta exquisita limonada.
Ingredientes: 4 limones grandes, 1 taza de hojas de menta fresca, 1 trozo de jengibre fresco (aproximadamente 2 cm), 1/2 taza de azúcar (puedes ajustar la cantidad al gusto), 1 litro de agua fría, hielo al gusto, rodajas de limón y hojas de menta para decorar.
Paso a Paso:
Lava bien los limones y la menta. Pela el jengibre y córtalo en rodajas finas para liberar su sabor.
Corta los limones por la mitad y exprímelos en un recipiente, asegurándote de quitar las semillas. Debes obtener aproximadamente 1 taza de jugo de limón fresco.
En una cacerola pequeña, agrega 1 taza de agua, el azúcar, las hojas de menta y las rodajas de jengibre. Lleva a fuego medio y revuelve hasta que el azúcar se disuelva completamente. Deja que la mezcla hierva durante 2-3 minutos y luego retírala del fuego. Deja enfriar.
Una vez frío, cuela la mezcla para separar las hojas de menta y el jengibre del jarabe. Esto evitará que la limonada tenga trozos y te dará un sabor más suave.
En una jarra grande, combina el jugo de limón, el jarabe de menta y jengibre colado y el litro de agua fría. Mezcla bien y prueba. Si deseas más dulzor, puedes añadir un poco más de azúcar al gusto.
Llena un vaso con hielo y vierte la limonada. Decora con una rodaja de limón y algunas hojas de menta fresca.